[asse-support] Café étudiant autogéré

Bonjour, Des gens se sont réunis en marge de l'AGES dans le but de mettre sur pied un café étudiant autogéré. Actuellement, leur activité va bon train : les gens ont massivement signé une pétition contre le concessionnaire alimentaire (Chartwells) et pour la mise en place d'un café par et pour les étudiant-es, du matériel d'information a été diffusé largement et du café est distribué à tous les matins, contre vents et marées et contrats d'exclusivité.  Il nous manque toutefois un gros morceau si on veut concrètement mettre en place un café étudiant : une évaluation des dépenses et revenus, du matériel, des humains nécessaires, ce qu'on appelle communément un "plan d'affaires" (désolé, j'ai pas trouvé de meilleure expression). C'est pas que nous soyons dans l'incapacité de mettre sur pied un tel document, mais nous croyons que l'expérience passée des autres cafés étudiants pourrait nous aider à mieux définir les données concernées. Nous avons tenté d'obtenir des prototypes de plan d'affaire à quelques endroits, en vain. Comme plusieurs associations étudiantes ont participé à la mise en place de cafés étudiants autogérés, nous lançons un appel sur ASSÉ-support pour qu'on puisse recevoir quelques exemples de plans.  Alors voilà, on attend de vos nouvelles! - Le comité café-étudiant